Πρωτεΐνη στην Τροφή της Γάτας: Πόση Χρειάζεται και Γιατί

Η γάτα είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγο ζώο. Όπως το διατυπώνει το Merck Veterinary Manual, οι γάτες έχουν μεταβολικές προσαρμογές που δημιουργούν διατροφικές ανάγκες οι οποίες καλύπτονται μόνο από τροφή που περιέχει ζωικούς ιστούς: ταυρίνη, αργινίνη, αραχιδονικό οξύ, βιταμίνη A και βιταμίνη D. Αυτό είναι το κλειδί για να καταλάβετε γιατί η τροφή της γάτας δεν μοιάζει με του σκύλου.

Πόση Πρωτεΐνη Ορίζουν οι Οδηγίες

Το Merck αναφέρει ότι οι τροφές για ενήλικες γάτες πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 26% πρωτεΐνη στην ξηρή ουσία κατά τις οδηγίες AAFCO, ενώ για τους ενήλικους σκύλους το ελάχιστο είναι 18%. Για τα γατάκια και την αναπαραγωγή, το ελάχιστο ανεβαίνει στο 30%.

Οι διατροφικές οδηγίες της FEDIAF δίνουν, ανά 100 g ξηρής ουσίας, ελάχιστα από 25,0 έως 33,3 g πρωτεΐνης για την ενήλικη γάτα, ανάλογα με το επίπεδο ενέργειας που υπολογίζεται, έναντι 18,0 έως 21,0 g για τον ενήλικο σκύλο. Η εικόνα είναι η ίδια από όποια πλευρά και να το δείτε: η γάτα χρειάζεται σαφώς περισσότερη πρωτεΐνη.

Η Ταυρίνη

Η ταυρίνη είναι αμινοξύ που ο σκύλος μπορεί να συνθέσει επαρκώς, ενώ η γάτα όχι. Κατά τη FEDIAF, στη γάτα η ικανότητα σύνθεσης ταυρίνης είναι περιορισμένη και δεν αρκεί για να αντισταθμίσει τις φυσικές απώλειες, και γι' αυτό η ταυρίνη είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη γάτα. Το Merck προσθέτει ότι οι γάτες πρέπει να έχουν ζωικές πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή τους, γιατί οι φυτικές δεν περιέχουν ταυρίνη.

Θα τη δείτε στα πρόσθετα της ετικέτας σχεδόν σε κάθε τροφή γάτας. Ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια: η FEDIAF ζητά περισσότερη ταυρίνη στις τροφές σε κονσέρβα (0,27 g ανά 100 g ξηρής ουσίας) απ' ό,τι στις ξηρές (0,13 g), επειδή η βιοδιαθεσιμότητά της είναι μικρότερη μετά τη θερμική επεξεργασία της κονσέρβας.

Και η Αργινίνη

Η αργινίνη είναι ένα ακόμη αμινοξύ που η γάτα πρέπει να παίρνει από την τροφή. Η FEDIAF σημειώνει ότι η ανάγκη σε αργινίνη ανεβαίνει όσο ανεβαίνει η πρωτεΐνη: για κάθε επιπλέον γραμμάριο πρωτεΐνης πάνω από τις τιμές των πινάκων, χρειάζονται άλλα 0,02 g αργινίνης στη γάτα, έναντι 0,01 g στον σκύλο.

Γιατί η Τροφή Σκύλου δεν Κάνει για Γάτα

Το Merck το λέει καθαρά: οι τροφές για σκύλους γενικά δεν είναι ικανοποιητικές για τις γάτες, γιατί κάποιες έχουν λιγότερη πρωτεΐνη, συχνά δεν έχουν εγγυημένη ταυρίνη, και μπορεί να μην περιέχουν άλλα θρεπτικά που χρειάζεται η γάτα αλλά όχι ο σκύλος, όπως έτοιμη βιταμίνη A και αραχιδονικό οξύ. Μια μπουκιά κλεμμένη από το μπολ του σκύλου δεν είναι πρόβλημα. Μόνιμη σίτιση με τροφή σκύλου είναι.

Πώς Διαβάζετε το Ποσοστό στην Ετικέτα

Στην ΕΕ, τα αναλυτικά συστατικά δηλώνονται σε νωπή βάση, δηλαδή μαζί με το νερό της τροφής. Γι' αυτό δύο τροφές με διαφορετική υγρασία δεν συγκρίνονται απευθείας. Για τη σύγκριση, διαιρέστε το ποσοστό της πρωτεΐνης με την ξηρή ουσία και πολλαπλασιάστε επί 100. Η ξηρή ουσία είναι το 100 μείον την υγρασία.

Παράδειγμα από τα δεδομένα μας: η ξηρά τροφή WANPY για ενήλικες γάτες δηλώνει 33% πρωτεΐνη και 10% υγρασία, δηλαδή περίπου 37% στην ξηρή ουσία. Οι κρέμες δηλώνουν 6,5% πρωτεΐνη με 90% υγρασία, δηλαδή περίπου 65% στην ξηρή ουσία, αν και είναι λιχουδιά και δίνεται σε μικρή ποσότητα.

Είναι Πάντα Καλύτερη η Περισσότερη Πρωτεΐνη;

Όχι, και αυτό το λέει καθαρά η κλινική διατροφής του Tufts: μια τροφή με περισσότερη πρωτεΐνη από όση χρειάζεται το ζώο δεν φέρνει οφέλη για την υγεία, αν και στο υγιές ζώο η περίσσεια δεν είναι συνήθως επιβλαβής, γιατί απλώς αποβάλλεται. Σε ορισμένες παθήσεις, όμως, η πολλή πρωτεΐνη δεν ενδείκνυται. Αν η γάτα σας έχει κάποιο πρόβλημα υγείας, η ποσότητα πρωτεΐνης είναι απόφαση του κτηνιάτρου.

Ποιότητα, όχι Μόνο Ποσότητα

Η αξία μιας πρωτεΐνης εξαρτάται από τα απαραίτητα αμινοξέα που περιέχει και από το πόσο καλά αφομοιώνεται. Το Merck αναφέρει ότι το αυγό έχει την υψηλότερη βιολογική αξία, και ότι τα κρέατα και τα εντόσθια έχουν υψηλότερη βιολογική αξία από τις φυτικές πρωτεΐνες. Το Tufts προσθέτει ότι υπάρχει μεγάλη διαφορά ακόμη και ανάμεσα σε ζωικές πηγές, και ότι ο συνδυασμός φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών μπορεί να καλύψει τους περιορισμούς που έχει η καθεμία μόνη της.